Artichaut ‘Lancelot’ F1

Artichaut ‘Lancelot’ F1 : Productif, rustique et savoureux ! 

Variété hybride vigoureuse pour des récoltes généreuses dès la première année.

1. Nom et Identification

• Nom commun : Artichaut ‘Lancelot’ F1

• Nom scientifique (latin) : Cynara scolymus ‘Lancelot’ F1

• Famille botanique : Astéracées

• Type : Hybride F1 – Vivace cultivée en annuelle ou bisannuelle selon les régions

2. Description générale

• Aspect visuel : Grande plante décorative au port en rosette, feuillage argenté, profondément découpé.

• Capitules (fleurs comestibles) : Grosse tête ronde à légèrement allongée, bien fermée, d’un vert tendre uniforme avec parfois des reflets violets.

• Chair : Fondante, tendre, au goût délicat, sans amertume. Cœur charnu.

• Nombre de têtes : 6 à 8 artichauts la première année, jusqu’à 12 à 15 les suivantes en vivace.

• Floraison (non récoltée) : Spectaculaire, en capitules mauves très graphiques, appréciées des pollinisateurs.

3. Caractéristiques techniques

• Dimensions : Jusqu’à 1,50 m de hauteur à maturité, 1 m de large

• Croissance : Rapide – mise à production en 5 à 6 mois

• Durée de vie : Vivace de 3 à 5 ans, cultivable comme annuelle dans les régions froides

• Avantages du F1 : Uniformité de production, vigueur racinaire, meilleure résistance aux maladies, récolte précoce et abondante

4. Exigences de culture

• Exposition : Plein soleil, à l’abri des vents dominants

• Sol : Riche, profond, bien drainé, légèrement calcaire ; exigeant en matière organique

• Arrosage : Régulier, sans excès ; important en période de formation des têtes

• Fertilisation : Apport généreux de compost à la plantation, puis engrais riche en potasse pendant la croissance

5. Entretien et soin

• Paillage : Recommandé pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes

• Taille : Éliminer les hampes florales après récolte ou floraison pour prolonger la vigueur

• Sensibilité : Sensible au gel intense (-5°C) si non protégé ; craint l’humidité stagnante

• Multiplication : Par semis ou œilletons sur souche installée (non recommandé pour les F1)

6. Usages et applications

• Utilisation au potager : Plante très ornementale, à placer en fond de massif comestible

• Consommation : Cuit à la vapeur, farci, en salade ou cœur d’artichaut en conserve

• Association au potager : S’accorde bien avec pois, laitues, oignons. À éloigner des pommes de terre et tournesols

• Autres usages : Fleurs laissées à maturité très décoratives en bouquet sec

7. Informations complémentaires

• Origine : Hybride F1 de sélection professionnelle

• Particularité : Peut être cultivé en annuelle en climat tempéré avec plantation précoce

• Attrait pour la faune : Capitules en fleurs très attractifs pour les abeilles et bourdons

• Impact écologique : Demande peu de traitements en sol sain, autofertile avec paillage et apport organique

8. Conseils personnalisés

• Pour débutants : Idéal pour apprendre à cultiver un légume vivace – très gratifiant

• En Île-de-France : À planter en avril/mai, pailler en hiver ou cultiver comme annuelle avec plantation sous abri en mars

• Astuce de culture : Récolter les têtes principales bien fermées, couper à 10 cm de la tige pour favoriser le développement des secondaires